我国经济网北京6月12日讯（记者 梁丽霞）“2009我国食物安全高层论坛”今天举办。卫生部副部长陈啸宏在开幕式上表明，食物安全问题已成为公民群众最关怀、最直接、最实际的利益问题。本次论坛既是学习宣扬《食物安全法》的一项重要活动，也为咱们研讨怎么更好地遵循施行《食物安全法》供给了交流渠道。卫生部将全力做好食物安全作业，和各有关部分一同一同实现从农田到餐桌的全程监督管理。

　　陈啸宏坦言，卫生部分外的注重《食物安全法》学习遵循作业，依照国务院的一致布置，环绕卫生部承当的食物安全归纳调和、食物安全规范、危险监测和评价、食物安全事端查办，以及信息一致发布等6项功能，抓住做好《食物安全法》学习遵循作业。

　　二是筹建食物安全国家规范审评委员会和国家食物安全危险评价专家委员会。两个委员会的组成计划和规章将于近期正式发布，有关食物安全规范和危险评价作业将依照法令要求展开。

　　陈啸宏指出，食物安全关系到广大公民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会调和安稳。各级卫生部分将仔细实行法令赋予的职责和任务，深化遵循施行《食物安全法》。

　　一是变革立异，树立高效顺利的归纳调和机制。卫生部分将在各级公民政府的一致领导下，充沛的发挥政府抓手效果，进步食物安全监管效能。

　　二是统筹资源，树立主动出击的食物安全科学管理机制。卫生部分将在各级公民政府的一致领导下，充沛的发挥政府抓手效果，进步食物安全监管效能。树立完好食物安全调和安排和部队，清晰职责定位；完善作业机制，加强调和，相互配合，和各有关部分一同一同实现从农田到餐桌的全程监督管理。

　　三是科学应对，树立快速活络的应急反响机制。罗致三鹿奶粉事情惨痛教训，进一步清晰严重食物安全事端呼应机制，规范应急处理作业程序，执行食物安全应急保证要求，修订国家食物安全事端应急预案。树立部分调和、信息通报、事端善后处理、整改监察回访等食物安全事端处置机制，健全严重食物安全事端陈述、事端查询、卫生处理和流行病学查询准则。

　　四是加强食物安全法规规范和宣扬遵循作业。依据卫生部分承当的职责，全面整理现有配套法规，完善食物安全法配套法规和相关准则。在完结国家乳品质量安全规范修订作业的基础上，全面整理现行食物安全质量规范、卫生规范和行业规范，处理规范缺失、重复和对立问题，加强盯梢、研讨和转化世界规范和国外先进规范，及时作出调整完善规范的内容和目标，逐渐树立与咱们国家社会经济发展相适应，与世界食物规范系统接轨，满意保证公民健康和交易需求的食物安全国家规范系统。加强宣扬和教育作业。安排各级卫生部分学习把握食物安全法，强化食物安全行政法令认识和职责认识。

　　五是活跃做好食物安全整理作业。依照国务院《食物安全整理作业计划》及其施行定见要求，卫生部活跃做好食物安全整理的归纳调和作业，依照国务院要求，建立由卫生部陈竺部长为组长，卫生、农业、工商、质检、食物药品监管等部分担任为副组长，有15个部分一同参与的全国食物安全整理作业办公室，加强对各地、各有关部分的统筹调和，建立专门举报电话，加大案子及事端查办力度。一起，卫生部持续牵头做好违法增加非食用物质和乱用食物增加剂整理作业，发布违法增加的非食用物质和易被乱用的食物增加剂名单,展开食物中食物增加剂和非食用物质专项抽检和监测，查办研发、出产、出售、运用不合法食物增加物的行为。

　　“2009我国食物安全高层论坛”是由卫生部、农业部、商务部、国家工商总局、国家质检总局、经济日报社联合主办，我国经济网承办。论坛的主题是“食物安全：在法令和职责的道路上”。来自各部委、行业协会、企业的嘉宾以及闻名专家学者等环绕《食物安全法》相关论题展开了广泛而深化的评论。