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侃财邦批发式、量贩式、体验式最有年味儿的“炒货地图”来啦

来源:bob综合官网    发布时间:2026-01-18 23:55:15

  “随便挑了点,一称竟要三位数”“以前炒货论斤囤,现在买得悠着点”……临近年关,炒货市场正悄然发生变化。

  1月17日,在长沙万家丽商场一家网红炒货店里,市民小周被热情的试吃邀请吸引。她顺手舀了半袋坚果、抓了些果脯和草莓冻干,没想到结账时的金额让她有些意外。

  “小时候过年,家里都是整箱地买炒货,现在商场里的选择更精致,买的时候也会更留意份量和价格了。”她说。

  从记忆中成箱囤积的“年味担当”,到如今包装精美、选择多样的“品质零食”,炒货正在以不同的面貌,走进不一样的需求的消费场景。

  “臻选原材料、匠心烘焙技艺”……在商场里的炒货店,类似的标语往往伴随着颇具现代感的装修一同出现。与之对应的价签也显示着其定位:原味瓜子每斤18-25元,风味瓜子约28元上下;而开心果、碧根果等坚果及肉脯类,单价普遍在每斤80元以上,部分精品果仁超过百元。

  (商场内按两称重的碧根果,折算后带壳近70元每一斤,果仁110元一斤。)

  这样的价格,让不少消费者直观地感觉到“不便宜”。以日常食材作为参照,目前长沙市场猪肉均价约13元/斤,牛肉约40元/斤。一斤商场原味瓜子约等于两斤猪肉,而一斤精品坚果的价格则相当于六斤猪肉或两斤多牛肉。当炒货单价明显高于肉价时,其“精品零食”的定位便愈发清晰。

  尽管单价不低,但定位高端的炒货店在节假日依旧人气颇旺。艾媒咨询多个方面数据显示,2024年中国坚果炒货市场规模已突破3000亿元,预计未来仍将保持增长。消费者为何愿意为此买单?

  消费逻辑已然改变。明亮的空间设计、持续的现炒香气、精致的散装陈列与试吃服务,共同构建了一种可看、可闻、可尝的“体验式消费”。人们购买的不仅是一袋零食,也是一种即时的愉悦感和“款待自己”的情绪价值。报告数据显示,超80%消费者月均花费在20-100元,且购买频率稳定,消费习惯已经形成。

  此外,近40%消费者将坚果炒货用于“送礼”,尤其在节日期间,包装精美、品牌知名的炒货礼盒成为优选。

  同时,随着健康意识的提升,花了钱的人产品原料、工艺的关注度明显提高。多个方面数据显示,消费者在选购时不仅注重风味,近四成消费者也倾向于选择原味烘烤产品,追求更天然的食材本味与更少的添加剂。这种对“健康”与“风味”的双重追求,成为价格攀升的重要基础。

  在中南地区顶级规模的高桥大市场内,炒货区的景象截然不同:成堆的麻袋、敞开的货箱、空气中弥漫着朴实而浓郁的坚果香气。

  在一家老店内,老板范先生正忙着为顾客称重。店内陈列着上百种商品,价格显得十分亲民:原味瓜子10元一斤,精品瓜子15元;熟腰果根据品相在35-38元一斤;夏威夷果则有从20元到38元不等的多个价位可选。

  “这里也有包装好的礼盒,30元起步,选择很多。”范老板介绍。同样的品类,这里的价格可能仅为商场品牌店的一半甚至更低,对需要大量采购用于年货、宴席或经营的顾客来说,这里是理想的选择。

  “零食很忙”“戴永红”等量贩零食店散落在社区小巷。侃财君发现,在这些店内,炒货通常以标准化小包装为主,虽然单斤价格略高于批发商业市场,但凭借密集的门店、透明的价格,方便随手拿取的售卖方式,也是年轻人日常解馋不错的选择。

  因为暴雪天气预报,河南驻马店、漯河发布暴雨停课通知:周口市。各县教育局,局直各中小学校:根据驻马店市气象台发布的极端天气预警信息,预计1月18日夜里开始,我市将出现持续性暴雪、低温天气,预计降雪量10-15毫米,20日08时积雪深度10-15厘米,可能引发道路结冰、湿滑等安全隐患。

  因极端暴雪天气,河南多地发布停课通知,郑州暂无停课计划,国家防减救灾办派出工作组已赴河南一线

  【来源:河南工人日报】由于河南气象发布暴雪通知,网传郑州市中小学和幼儿园周一停课, 记者从郑州市有关部门获悉,暂未接到相关停课通知 。 有关报道:这场雪到底何时下?据中央气象台预报,降雪并非全省同时“开闸”。

  全省大范围雨雪冰冻天气即将来袭,郑州市气象台已发布道路结冰黄色预警,预计19日将迎来本轮降雪最强时段,局部伴有冻雨,积雪和道路结冰将对交通出行造成严重影响。大河报·豫视频记者刚刚了解到,为保障师生安全,郑州多区教育部门陆续发布停课通知。

  1月18日至21日,我国中东部地区自北向南将先后出现大范围雨雪天气过程,秦岭-淮河以南地区降水相态复杂,有雨雪及冻雨的转换。其中,陕西南部、河南中南部、湖北西部、湖南北部、安徽西部等地部分地区有暴雪,安徽南部、河南中南部、湖北西部、湖南、贵州、重庆东北部等地部分地区有冻雨。

  【来源:徐州发布】据中央气象台预报,受寒潮天气影响,18日至21日,我国中东部地区将迎来大风降温和大范围雨雪,黄淮、江淮等地部分地区有大雪或暴雪,其中,19日沿淮淮北和江淮之间北部有大雪,局部暴雪。

  1月18日,江苏徐州市教育局发布通知,根据市减灾办发布的重要天气应对工作提示:我市19日有大到暴雪,20—24日有严重冰冻。经研究,为保障广大师生安全,决定19—20日全市中小学(幼儿园)学生停课2天。

  一觉醒来,21岁女生的惨不忍睹!这件事不能超6小时!严重或危及生命

  压疮,这个很多人认为。21岁的大学生小林因长期颈椎疼痛休学在家,理疗、针灸、止痛药轮番上阵,疼痛却如影随形。

  【来源:徐州发布】江苏省气象台1月18日9时40分发布寒潮黄色预警受强冷空气影响,预计19-21日,徐州、宿迁、淮安、扬州、泰州、南京、镇江和常州地区48小时最冷气温将下降10℃左右,连云港、盐城、南通、无锡和苏州地区48小时最冷气温将下降8~9℃,并伴有陆上7-8级,江河湖库及

  2025年11月,高市早苗在国会上说“台湾出事就等于日本出事”,想在国内右翼圈里捞点支持,谁知在国际上几乎没人买账。