草莓因其酸甜的口感成功抓获了人们的味蕾。在空闲韶光，前往大棚采摘草莓，沉溺式感触耕耘活动带来的质朴高兴，正渐渐的变成为众多人休闲玩耍的抢手之选。

　　不过，随同大棚草莓采摘的日益风行，网络上也出现出了一些质疑的声响。有人心生疑问：大棚里产出的草莓，与天然成长规则下的时节不同步，它究竟是不是“反时节生果”呢？还有人满腹狐疑：大棚草莓果实丰满、品相极佳，是不是在成长过程中被施用了很多激素才得以如此？

　　青岛农业大学教授、我国园艺学会草莓分会荣誉副理事长姜卓俊承受科普时报记者正常采访时说：“农业科研中，不存在反时节生果的概念。只需天然条件合适，草莓能够一年四季成长。温度超越30℃和低于10℃，会按捺草莓成长。露地栽培情况下，我国草莓从南到北的老练时刻是四月到六月。从某一种含义上说，是时节影响了草莓成长发育的进程。群众口中的反时节草莓，其实是运用现代科技为草莓供给了适合的成长环境。”

　　当下，大棚栽培技能奇妙霸占了部分时节温度与湿度不利于草莓成长的难题。与此同时，科研人员继续致力于草莓种类的改进，跟着一些早熟种类的相继问世，草莓的老练期也在不断提早。

　　在草莓采摘园，看着那些丰满圆润的大棚草莓，不少人心里犯嘀咕：“这么大个头，莫不是用了激素膨大剂？”对此，姜卓俊“驳斥谣言”说：“草莓个头巨细，重点是种类和栽种办理，跟激素可没啥联系！”在育种专家们的尽力下，草莓宗族越来越强大，种类丰厚多样，果实个头也渐渐变得可观，单果重50克以上的种类随处可见，乃至还冒出了粉色、白色等别致色彩的草莓。

　　至于膨大剂，我们也别忧心如焚。姜卓俊侧重解说，膨大剂会让草莓含水量陡增，果皮变得薄脆，口味大打折扣，贮存和出售也都成了难题，果农们用它纯属“搬起石头砸自己的脚”，底子不划算。这下，你们能够定心品味甜美的大草莓啦！

　　一是看。天然成长的草莓被一层蜡质层包裹着，俗称“皮”，这层蜡质层一旦被腐蚀，草莓会昏暗无光泽，且果实表层细胞壁也会渗出汁液。因而，当看到无光泽且外表有汁液浸出的草莓，要防止采摘。

　　二是闻。天然成长的草莓有淡淡迷人的幽香，但运用过量药剂的草莓会附着药剂的气味，遇到这一种的草莓，必定别选购。

　　此外，吃草莓前，主张顾客先用流水冲刷几分钟，再用淡盐水浸泡几分钟，最终冲刷洁净后食用。（记者 吴琼）