从播种面积来看，我国的蔬菜播种面积正在逐年增加。多个方面数据显现，2021年我国蔬菜播种面积为21985.71千公顷，较上年增加了2.33%。

　　近年来，我国蔬菜产值呈稳健增加的态势，2022年我国蔬菜产值为79997.22万吨，与上年比较增加了2448.44万吨，同比增加3.16%。

　　在消费量方面，2021年的我国居民人均蔬菜及食用菌消费量为109.8千克，较上年增加了6.1千克。分城乡来看，2021年的城镇居民人均蔬菜及食用菌消费量为112.0千克，乡村居民人均蔬菜及食用菌消费量是107.0千克。

　　据国家统计局数据，2021年我国蔬菜批发商业商场成交额为3789.51亿元，蔬菜零售商场成交额则是66.29亿元，同比增速分别是9.60%、-26.52%。

　　分月度来看，2022年农业乡村部监测的 28 种蔬菜全国均匀批发价于3月到达峰值，为5.75元/公斤，全年的价格动摇较大。此外，2022年12月，我国28种蔬菜均匀批发价为4.69元/公斤。

　　从蔬菜商场货摊数量来看，近年的走势呈动摇式下降。2021年，我国蔬菜商场货摊数为150729个，较上年下降8.52%。

　　2022年，我国蔬菜出口额为172.2亿美元，同比增加9.2%；进口额是9.6亿美元，同比下降19.0%。交易顺为差162.6亿美元，同比增加1.5%。

　　本文节选自华经工业研讨院发布的《2022年我国蔬菜职业现状及趋势改变剖析，贮运保鲜技能仍需加大投入「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网查找检查。

　　宏辉果蔬股份有限公司成立于1992年，由原汕头经济特区宏辉食物有限公司全体改变树立而成，是农业工业化国家重点有突出贡献的公司。宏辉果蔬旗下具有“宏辉果蔬”“山公公社”“十八臻”“丰盈哥”“香家门”等知名品牌，在全国树立了9个仓储加工配送中心并配套冷链设备，选用GLOBALGAP、ISO22000（HACCP）、ISO9001等世界质量体系，将产品质量与安全办理深化到食物工业链的一切的环节，树立从源头到制品的全面质量办理体系。2022年，宏辉果蔬完成总运营收入11.3亿元，同比增加16.27%；其间，蔬菜产品的运营收入为0.84亿元，毛利率是4.99%。

　　华经工业研讨院研讨团队运用桌面研讨与定量查询、定性剖析相结合的办法，全面客观的剖析蔬菜职业开展的整体商场容量、工业链、运营特性、盈余才能和商业模式等。科学运用SCP模型、SWOT、PEST、回归剖析、SPACE矩阵等研讨模型与办法归纳剖析蔬菜职业商场环境、工业政策、竞赛格式、技能革新、商场危险、职业壁垒、机会以及应战等相关要素。依据蔬菜职业的开展轨道及实践经验，精心研讨编制《2024-2030年我国蔬菜职业商场开展监测及出资潜力猜测陈述》，为企业、科研、出资组织等单位出资决策、战略规划、工业研讨供给重要参阅。